福島県の郷土料理がでました!
2015年1月28日 12時56分 今日の給食献立は…
★紫黒米ご飯 ★鶏肉のごま焼き ★いかにんじん ★いもがら汁 ★牛乳 ★まんじゅうの天ぷら
…の6品でした。
給食週間3日目の今日は、福島県の郷土料理がでました。ご飯には、紫黒米という古代米が少し混ざっており、お赤飯のように色がきれいです。
汁に入っている、いもがらと凍み豆腐は栄養価が高く、保存が効くので、昔からよく食べられてきました。
いかにんじんは、中通りの郷土料理で、家庭によって味付けがちがいます。
まんじゅうの天ぷらは、会津地方の郷土料理です。
今日も美味しくいただきました。御馳走様でした。