全国学校給食週間がスタートしました

　昨日（22日）発行の“学校だより”でお知らせしたとおり、本日（24日）から30日までの１週間は、「全国学校給食週間」です。
　今日からの５日間は、学校給食週間特別献立になっています。この５日間の献立は、毎日アップします。

　今日は、福島県の郷土料理の献立です。

　☆麦ご飯　☆鶏肉のじゅうねんみそ焼き　☆卯の花炒め　☆いもがら汁　☆牛乳

　主菜の、鶏肉のじゅうねんみそ焼きに使った“じゅうねん”は、栄養豊富な食材で、「じゅうねんを食べるとあと十年長生きできる」とも言われているそうです。副菜の卯の花炒めの“卯の花”とは、大豆からできる“おから”のことです。汁物のいもがら汁の芋がらは、秋に収穫したさといもの茎を干して、野菜の少ない冬にみそ汁の具や煮物、炒め物などにして食べてきた保存食です。（給食委員会放送原稿より）

　あたりまえのように毎日食べることができる給食ですが、あたりまえは奇跡の連続で成り立っています。あたりまえの対義語は、ありがたい…。感謝の気持ちをもって、ありがたくおいしく給食をいただきましょう。