凍み豆腐の季節になりました

　今日の給食献立は…
　　★青じそご飯　★鶏肉のレモンソース　★ほうれん草と凍み豆腐のごま和え　★すまし汁　★牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…の５品でした。

　今日は和えものに、凍み豆腐が使われていました。凍み豆腐は、豆腐を凍らせた後、乾燥させて作ったものです。豆腐の栄養が凝縮されているので、とても栄養価が高く、不足しがちなカルシウムや鉄分を摂るためにも良い食材です。

　今日も美味しくいただきました。御馳走様でした。