さばのさらさ揚げがでました！

　今日の給食献立は…
　　★麦ご飯　★さばのさらさ揚げ　★もやしと春雨のマーボー炒め　★なめこのみそ汁　★牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…の５品でした。

　今日はおかずに、さばのさらさ揚げがでました。さばをしょうゆやしょうが、酒などで味付けした後、衣をつけた油で揚げたものです。
　唐揚げのような味で、とても美味しい一品でした。このような調理法にも、魚を食べてカルシウムをたっぷりと摂ってほしい…という栄養技師の先生の「思い」がこもっています。

　今日も美味しくいただきました。御馳走様でした。