2024年1月の記事一覧

　本日(30日)、生徒会が呼びかけた「能登半島地震支援募金」(下記リンク参照)を福島民報社須賀川支社に届けてきました。https://kagamiishi.fcs.ed.jp/blogs/blog_entries/view/71/1b7ead63b4cd345432d1eb19697b27f4?frame_id=26

　22日(月)から26日(金)の5日間にお寄せいただいた募金の総額は、５９，１１８円。鏡中生（お子さんを通してお気持ちをお寄せいただいた保護者様）の「思い」を「形」にすることができました。今回は、生徒（会）を代表して、生徒会長・斑目唯生さん、副会長・滝口歩さんが募金お届けの大役を担いました。

　お寄せいただいた募金は、福島民報社教育福祉事業団から日本赤十字社を経て、被災地支援のために活用されます。「思い」を「形」にしてくださった鏡中生、保護者の皆様に心より感謝いたします。ありがとうございました。

　全国学校給食週間、最終日の今日（30日）の献立は、「世界の料理アメリカ編」でした。

☆背割れコッペパン　☆スラッピージョー　☆コールスローサラダ　☆アルファベットスープ　☆牛乳

　主菜のスラッピージョーは、20世紀初頭、アメリカで発祥した料理で、ミートソースをパンにはさんで食べる、サンドウィッチの一種です。

　アメリカの子どもたちにも大人気の料理で、スラッピージョーを直訳すると、「だらしないジョー」で、食べるときに、具がこぼれやすいことから、その名がついたと言われています。（給食委員会放送原稿より）

　今日で、全国学校給食週間は終わりとなりますが、この週間をとおして、給食や食べること、健康への関心が高まることを願います。

　全国学校給食週間４日目の今日(29日)は、「給食のはじまり再現献立」です。

☆麦ご飯　☆ますの塩焼き　☆たくあんあえ　☆手作りすいとん汁　☆牛乳

　学校給食は、明治22年に、当時の山形県鶴岡町で、貧困の子どもたちを対象に行われたのがはじまりとされています。献立は、“おにぎり・塩鮭・つけもの”という質素なものでした。

　今日は、栄養バランスを考え、アレンジした献立を出しています。汁物のすいとん汁は、戦後の食糧難の頃にもよく食べられていましたが、今とは違って具が少なく質素なものでした。（給食委員会放送原稿より）

　当時とは違い、栄養バランスが整っている現在の給食。昭和とは違い、バリエーションに富んだ献立を味わうことができます。いつものように感謝の気持ちをもって、いただきましょう。

　“鏡中だより”  第３７号をアップしました。　

　なお、上記「連絡」の「鏡中だより」からもご覧いただけます。

　いつもご愛読ありがとうございます。

　R060129 最善美37号.pdf

　全国学校給食週間３日目の今日（26日）の献立は…

☆麦ご飯　☆ポークカレー　☆ヤーコン入りかみかみサラダ　☆牛乳　☆鏡石町のいちご　…でした。

　いちごには、何と言ってもかぜやストレスの軽減に役立つとされる“ビタミンＣ”が豊富に含まれています。また、副菜のサラダには、お隣・天栄村特産野菜、ヤーコンをたっぷり使いました。ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖は、人間の消化酵素で消化されないため、大腸まで届き、健康維持に重要な善玉菌のえさになります。善玉菌が増えることによって、腸内環境が整い、健康増進に役立ちます。（給食委員会放送原稿より）

　手前みそになりますが、鏡石中の給食のカレーは美味しいです。栄養技師の先生、調理員さんの「思い」が隠し味として生きているからだと感じます。今週もあたりまえのようにいただけた給食に感謝しましょう。