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出来事

生徒会専門委員会を開きました

投稿日時 : 2022/12/12  鏡石中-投稿管理者 

　　

　今日は、久々に１年生から３年生までが一堂に会し、各教室で「第６回生徒会専門委員会」を開きました。

　今日の議題は、☆10,11月の反省　☆12,1月の活動内容確認　の二つでした。

　活動の中心は、３年生から２年生・１年生へ。３年生が卒業・進学という大切な局面を迎える今、２年生・１年生が鏡石中生徒会の原動力となっていく時期です。スムーズなバトンタッチと専門委員会の活性化を期待しています。

（写真は左から「報道委員会」「学習委員会」「図書委員会」の話し合いの様子です。）

　

カミカミ献立でよく噛むことを実践！

投稿日時 : 2022/12/09  鏡石中-投稿管理者 

　今日の給食は、月に何回かある「〇〇〇〇献立」の日でした。今日は、12月初の「〇〇〇〇献立」＝「カミカミ献立」でした。

　献立の中身は…

　☆麦ご飯　☆さんま紅葉煮　☆れんこんとこんにゃくの炒め物　☆具だくさん汁　☆牛乳　…でした。

　主菜の「さんまの紅葉煮」は、煮汁の中にパプリカを加え、紅葉を表現したものです。

　そして、副菜の「れんこんとこんにゃくの炒め物」がカミカミ献立の中心です。よく噛んで食べると、脳が刺激され、頭の回転がよくなります。また、よく噛むことで、食べるのに時間がかかり、おなかがいっぱいになって、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。ぜひ、給食以外の食事の場面でも、よく噛むことを意識してほしいです。

　さて、次回の「〇〇〇〇献立」の日は、21日（水）の「冬至献立」になります。ご期待ください。

けんちん汁の由来

投稿日時 : 2022/12/02  鏡石中-投稿管理者 

　12月に入り、気温も急降下…朝晩はめっきり冷え込むようになりました。

　そのような寒い日にぴったりの献立【けんちん汁】が今日の給食で供されました。

　けんちん汁の由来は諸説ありますが、神奈川県鎌倉市にある「建長寺」でつくられた汁物に由来するとされています。僧侶が料理中に誤って豆腐を落とし、崩れてしまったものを無駄にせず、拾い集めて汁の中に入れたことが始まりとされているそうです。

　けんちん汁の豆腐は、荒く潰し油で炒めてから、だし汁で野菜とともに煮て、すまし汁仕立てにします。

　今日のけんちん汁は、昔からの調理法で作られました。

【本日の献立】☆麦ご飯（今日から新米です）　☆さばのみそ煮　☆ひじき炒め　☆けんちん汁　☆牛乳